目前，大部分食堂采用兩種結算方式即快餐式的窗口結算方式和自助方式。快餐窗口方式即在統一的價格標準下給予不同的菜品，而后人工刷卡結算。這種方式存在一定弊端如結算速度慢，菜品選擇余地不大等。而第二種是通過RFID技術，實現對餐盤的智能識別。根據餐盤內置芯片，獲得感應區域內餐盤信息，通過后臺軟件實現對當前消費進行計算，將結果反饋給刷卡設備對校園卡進行扣款，從而達到快速結算的目的。
 

       智能餐盤系統主要有以下幾部分組成。
 

       智能餐盤：有不同款式和形狀，用來盛放不同的菜品，與普通密胺餐具不同的是，智盤配套的每一個餐具底部都封裝了RFID 射頻芯片，日常使用、清洗和消毒，仍與普通密胺餐具無異，并且具備耐高溫、可清洗和防碰撞的能力。
 

       結算臺：由一個小型電腦顯示屏、等候區和結算區組成。其中，等候區用圖例的形式，注明了快速結算的流程。而在結算區則嵌入了一個小型顯示屏，顯示屏上有相關信息顯示。當用戶將選好飯菜的托盤放置在結算區時，顯示屏上便可顯示出份數和菜價。在結算區的讀卡區，用戶確認金額后，就可以將飯卡放在讀卡區，扣去相應金額。
 

       系統后臺：對系統參數進行調整設置，自定義餐具所代表的價格，合理設置各時段收費數據，完成交易記錄查詢，用餐情況統計，生成各類報表進行分析查詢，持卡人綜合消費水平，商戶營業狀況，為商戶調整營業政策提供數據支持，并預留支付接口，可兼容第三方支付手段，如手機支付、掃碼支付等。
 

       系統工作流程：工作人員通過系統后臺對餐盤進行設置，即通過RFID射頻芯片寫入相關基本信息如餐盤所盛放菜品的名稱價格等;前臺窗口工作人員用對應的餐具盛放對應價格的菜品，并將盛放好的菜品放到自選區供用餐者選擇;用餐者在選擇區選擇自己需要的菜品，選擇完成后進入等候區進行結算等候;將盛放菜品的智盤放在結算臺的結算區，此時系統會菜品明細和總價;智盤結算臺將會提醒刷卡付款，將卡放入讀卡區，系統將扣除卡內相應金額，并發出提示音表示支付完成。